Dinkelvollkornbrot

Ordentlich und zuverlässig besteht es zu 100% aus Dinkelvollkornerzeugnissen, gerösteten Sesam und ebenfalls gerösteten Sonnenblumenkernen, Leinsamen, Bienenhonig, Meersalz und Hefe. Das milde Geschmackserlebnis entsteht bei der Herstellung unseres Dinkelsauerteiges, der 20 Stunden vorher angesetzt wird.

Ein Brühstück aus kochenden Wasser und Dinkelkörner, Dinkelflocken die über Nacht eingeweicht werden unterstreichen die milde Geschmacksnote und geben den Brot eine feuchte Krume. Die gerösteten Sonnenblumenkerne und der geröstete Sesam geben dem Brot einen leicht nussigen Geschmack, der Bienenhonig rundet das Geschmackserlebnis ab und verlängert die Frischhaltung.

Ordentlicher Dinkelgeschmack ist gegeben - 100% Dinkelgenuss

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